Il Ristorante

Il nostro ristorante all’aperto, posizionato al centro di un’ampia terrazza circondata dall’acqua, offre un ricco menù mediterraneo, rivisto dal nostro chef Andrea Ventura e dallo staff della cucina Alberto Fiorino (Cuoco) e Cristian Conigliaro (Aiuto Cuoco).

Un nostro menu:

Antipasti

Tartara di Tonno ai profumi mediterranei con insalatina di arance e finocchi

Insalatina di Polpo all’aceto aromatico con pomodorini pachino e julienne di verdurine croccanti

 

Primi Piatti

Spaghettino alla bottarga di tonno artigianale

Risotto carnaroli mantecato al nero di Seppia con crema di ricotta fresca e gocce di pomodoro datterino

 

Secondi Piatti

Tagliata di Tonno con insalata di pomodorini, rucola e cipolle rosse in agrodolce

Filetto di orata in cremolata di capperi ed olive

 

Frutta e Dessert

Panna cotta alla fragola

Parfait al croccantino di mandorle, salsa all’arancia e gocce di cioccolata