Ristorante dell'hotel Cave Bianche di Favignana
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IL CAVE BIANCHE RESTAURANT
La Sicilia in un piatto


 

Il Cave Bianche Restaurant, collocato in uno scenario suggestivo, nel cuore della cava, tra la pareti di pietra ed il suo specchio d'acqua, vi accoglie con una proposta gastronomica tipicamente siciliana, raccontata attraverso i prodotti e le ricette che l'hanno resa unica e, per i nostri ospiti, anche con la formula della mezza pensione o pensione completa.

 

Plate of  cous cous in favignana

 

La Sicilia in un piatto, per vivere una esperienza gastronomica con i genuini sapori della nostra tradizione, con il prevalente utilizzo di ingredienti a chilometro sostenibile, gustando, ad esempio, le casarecce al tonno rosso o il risotto al nero di seppia, per proseguire il "viaggio" con il trancio di tonno scottato, accompagnato dalla cipolla rossa in agrodolce, terminando con il tipico cannolo siciliano dalla cialda croccante o, magari, provare un Menu con piatti tipici della tradizione Tunisina, con protagonista il cous cous, proposto nelle tre varianti di pesce, verdure e carne.

 

Antipasto del ristorante Cave Bianche Hotel di Favignana

 

Antipasto del ristorante Cave Bianche Hotel di Favignana

 

In questo scenario si inserisce perfettamente l'ampia carta dei vini del Cave Bianche Restaurant: un’attenta selezione di etichette capaci di valorizzare ed esaltare le ricette ed i piatti, scelte tra i rinomati vitigni autoctoni nelle province di Trapani, Palermo ed Agrigento, con la consapevolezza di offrire un'eccellenza del nostro territorio.

 

Primo piatto del ristorante Cave Bianche Hotel di Favignana

 

Pasta del ristorante Cave Bianche Hotel di Favignana

 

Aperto tutti i giorni sia a pranzo che a cena

Osserva i seguenti orari: Dalle 12.00 alle 14.30 - dalle 20.00 alle 22.30

 

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Tonno in agrodolce del ristorante Cave Bianche Hotel di Favignana

 

Couscous dolce del ristorante Cave Bianche Hotel di Favignana

 

Cannolo e dolci al ristorante Cave Bianche Hotel di Favignana

 

 

 

 


 

 

 

CAVE BIANCHE HOTEL FAVIGNANA

Strada Comunale Fanfalo - 91023 Favignana TP

telefono +39 0923 92.54.51     Fax+39 0923 92.14.63     email info@cavebianchehotel.it

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